Obáváte se nepříjemné návštěvy inspektora
z krajské hygieny? Seznámíme vás s hygienickými předpisy a zbavíme vás veškerých obav.
Otevíráte restauraci? Vlastníte hotel? Chcete provozovat venkovní občerstvení a netušíte, jaké hygienické předpisy musíte dodržet?
Nemáte tušení, co je HACCP? A jak vám Systém kritických a kontrolních bodů pomůže předejít pokutě od hygienika?
V potravinářských provozech se v prvé řadě dbá na uskladnění a zpracování surovin.
Pomůžeme vám vyvarovat se nejčastějších hygienických prohřešků.
Máme zkušenosti s vyřizováním souhlasného stanoviska a vyjádřením ze strany hygienické stanice pro všechny typy stravovacích provozoven. Řešíme také souhlasy komunální hygieny pro ostatní druhy provozu, jako jsou kadeřnictví, kosmetika, masáže apod.
S poradenskou činností Mgr. Barbory Šustové v oblasti hygieny jsme byli vždy spokojeni. Při každé kontrole našeho zařízení vždy klade důraz na dodržování příslušných hygienických předpisů a na pravidla systému HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Školí a seznamuje naše pracovníky s novými předpisy a legislativou, tak aby nedocházelo k jejich porušování a tím vystavení riziku pokuty od státního dozoru. V případě potřeby zajišťuje komunikaci s inspektory státních dozorů.
S paní Šustovou spolupracujeme již více než 3 roky. Vypracovala pro nás již 2 kompletní HACCP příručky. S její prací jsme více než spokojeni. Vřele ji doporučuji nejen z toho hlediska, že její práce je efektivní, ale navíc má obrovské plus pro její osobní a profesionální přístup.
S poradenskou činností Mgr. Barbory Šustové v oblasti hygieny jsme byli vždy spokojeni. Vytvořila a zavedla systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) na míru našich provozoven, a to restaurace SHERWOOD, Opletalova 19 a restaurace U Staré pošty, Opletalova 17. Periodicky seznamuje naše pracovníky s novými předpisy a legislativou, tak aby nedocházelo k jejich porušování a tím vystavení riziku pokuty od státního dozoru.
Jan Terš
Spolupracujeme s paní Šustovou již dlouhá léta. Od tvorby HACCP po průběžnou kontrolu provozu, upozorňování na případné nedostatky a sledování změn v zákoně atp. To vše k naprosté spokojenosti. Za naši firmu mohu všem určitě jen doporučit.
Paní Mgr. Barbora Šustová v restauraci U Fleků vykonává již delší dobu hygienické poradenství. S dlouholetou spoluprácí jsme velmi spokojeni, neboť nás vždy včas upozorní na některé změny či novinky týkající se hygieny v dané oblasti.
Lublaňská 5/57, 120
00 Praha 2 | Tel: +420 724 913 789 | E-mail: info@publicpoint.cz
